ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
Профессиональная молочная продукция “Чудское озеро“ (молоко, сливки, творожный сыр) ➡️
________________________
Всем привет! Сегодня приготовим муссовый торт Черничный брауни!
Нежный черничный мусс, черничное конфи и сочный шоколадный бисквит без муки, похожий на брауни!
Ингредиенты на торт 16 см
бисквит(2 кольца, диаметр 14 см):
темный шоколад 100 г
сливочное масло 50 г
сахар 100 г
яйца 2 шт
черничное конфи:
черничное пюре 140 г
сахар 30 г -
кукурузный крахмал 5 г
желатин 3 г(220 Bl)
вода 18 г
мусс:
желатин 5 г (220 bl)
вода 30 г
черничное пюре 200 г
белый шоколад 200 г (у меня velvet)
сливки 33% 225 г
велюр:
какао масло 50 г
белый шоколад 50 г
_________________
Cake Ingredients 16 cm
biscuit (2 rings, diameter 14 cm):
dark chocolate 100 g
butter 50 g
sugar 100 g
eggs 2 pcs
blueberry confit:
blueberry puree 140 g
sugar 30 g -
corn starch 5 g
gelatin 3 g (220 Bl)
water 18 g
mousse:
gelatin 5 g (220 bl)
water 30 g
blueberry puree 200 g
white chocolate 200 g (I have velvet)
cream 33% 225 g
velours:
cocoa butter 50 g
white chocolate 50 g
Композиция “Italian Afternoon“ принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель:
1 view
73
17
2 months ago 00:12:05 1
На БОГАТОМ💰 ДУБАЙСКИЙ торт🎉 для ЭКОНОМНЫХ😃 Я-ТОРТодел♥️
2 months ago 00:10:16 1
Про ЭТОТ ТОРТ🎂 услышала по РАДИО🤷🏻♀️/ “ЧЕРНИЧНОЕ МОЛОКО“🫐/ Я-ТОРТодел ❤️
2 months ago 00:13:44 1
ТРЕНД 2024 Печенье КУКИС Cookies СРАЗУ 4 РЕЦЕПТА/ Фисташковое, Клубничное, Шоколадное, Карамельное
2 months ago 00:13:03 44
WB помог💋 ГЛАМУРНЫЙ торт💋 или НАКУПИЛА барахла🤷🏻♀️ Я-ТОРТодел❤️
2 months ago 00:05:03 1
Чизкейк «ТРЮФЕЛЬ» без выпечки — Супер-мега шоколадный и бесподобно вкусный!
2 months ago 00:06:31 1
Ленивый ЭКЛЕР с творожным кремом/ Тесто, которое удивило
2 months ago 00:05:40 1
Вкуснейший бюджетный 💥ТЕРТЫЙ ПИРОГ с ДЖЕМОМ просто ВОСТОРГ💖
3 months ago 00:03:25 1
Вкуснятина за 2 Минуты Сметанный ДЕСЕРТ на Скорую Руку. Любимое Лакомство Детей и Взрослых.
3 months ago 00:10:51 1
Текстурный ЧИЗКЕЙК с фундуком, карамелью и кофе/ Вы должны его попробовать!
4 months ago 00:06:58 1
Вот, что надо готовить летом! ПИРОГИ на творожном тесте с нежной кремовой начинкой! Летний РЕЦЕПТ
4 months ago 00:03:50 1
Морковный пирог! Низкокалорийный ПП рецепт без лактозы, без глютена, без сахара!
4 months ago 00:10:58 1
Современный МУССОВЫЙ десерт, как в лучшей кондитерской! БЕЗ ВЫПЕЧКИ, без духовки!
4 months ago 00:03:27 1
Безе диабетику. Хрустящее, вкусное, черничное. Порадуйте себя веселым полезным хрустом
4 months ago 00:48:06 1
Фильм о деревенской жизни. Распаковка швабры 21 века. Фирменный торт от черничного хутора