Кролик в духовке с молодой картошкой...

Ингредиенты: кролик 1кг картофель молодой 1кг морковь 1шт Маринад для мяса: растительное масло 1ст.л горчица 1ч.л кориандр 1ч.л соль 1ч.л перец молотый 0,5ч.л чеснок 3-4зуб Соус: вода 1ст сметана 100гр соль 0,5ч.л Выпекать при 180 градусах 1 час. Перед приготовлением, порезанный кролик лучше замочить в воде с 1ст.л уксуса и оставить на 2 часа или на ночь.