Закуска из КАБАЧКОВ! Исчезают в один миг, не успеваешь жарить!

Вкуснейшая закуска из кабачков (отличный аналог “тёщиным языкам“.)) Ингредиенты: Кабачок средний -1 шт. Сырок Дружба -1шт. Помидор -1шт. Яйцо -2шт. Чеснок-1 крупный зубчик. Майонез. Масло растительное для обжарки. Мука Укроп для украшения. Любимые специи по вкусу. Соль для вытягивания влаги из кабачков. Приготовление: Нарезаем шайбами один средний кабачок. Нарезанные кружочки кабачка просаливаем и даём настояться минут 20, это нужно для того, что бы с колец кабачка вышла излишняя влага, а пока займёмся намазкой. Берем один сырок “ДРУЖБА“ и натираем его на мелкой тёрки в отдельную тару, туда же выдавливаем один крупный зубок чеснока, добавляем немного майонеза, для придания более жидкой консистенции, хорошо всё перемешиваем и отставляем в сторону. В отдельную чашу разбиваем 2 яйца и взбалтываем их до однородности. Далее берем раннее нарезанные кабачки, стряхиваем с них воду и промакиваем бумажным полотенцем либо салфеткой. После этого кольца