Блины - это просто чудо рецепт. Быстро и просто готовится, позволяет накормить даже большую семью. А если не останавливаться на этом и добавить еще несколько штрихов, получится просто бесподобное блюдо. И сегодня мы попробуем 2 потрясающих рецепта блинной запеканки с вкуснейшей начинкой.
1) Чтобы приготовить блинную запеканку с 2 вкусами по-бразильски, нам нужно:
Для блинов:
2 яйца
400 мл жирного молока
190 г пшеничной муки
1 столовая ложка растительного масла
1 щепотка соли
Для мясной начинки:
300 г говядины
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки томатной пасты
220 мл воды
черный перец
соль
Для начинки из шпината:
200 г шпината
150 г сыра рикотта
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
Для соуса:
300 г мякоти помидоров или густого томатного соуса
2 помидоры
1 столовая ложка оливкового масла
1 луковица
соль
черный перец
Кроме того:
200 г тертой моцареллы
форма для выпечки (28 x 15 см)
Готовим:
1.) Смешиваем тесто для блинчиков - оно должно получиться густым и однородным. Оставляем его стоять в сторонке 15 минут, а затем жарим блинчики на сковороде.
2.) Для мясной начинки измельчаем говядину - ножом или в мясорубке. Обжариваем на масле кусочки лука и чеснока, затем добавляем мясо и также обжариваем до готовности. Добавляем томатную пасту, соль и перец, доливаем воду. Затем оставляем смесь томиться на слабом огне около 5 минут.
3.) Для второго варианта начинки готовим лук, чеснок и шпинат - на пару или обжариваем на сковороде с добавлением воды. Приправляем солью и перцем, а затем даем шпинату остыть. Наконец, смешиваем его с сыром рикотта. Его можно заменить на прессованный творог.
4.) Для томатного соуса слегка обжариваем кусочки помидоров и смешиваем с томатным соусом. Приправляем солью и перцем, оставляем тушиться на слабом огне.
Заворачиваем порции начинки в блинчики, чтобы получились трубочки с начинкой - половина с мясом, половина со шпинатом. Кладем их в форму для выпечки - чередуя, вплотную друг к другу.
5.) Заливаем форму томатным соусом и посыпаем сыром. Выпекаем 15 минут при 180 °C.
Просто и очень вкусно!
2) Чтобы приготовить вкуснейшую блинную запеканку с курицей, нам нужно:
Для блинов:
3 яйца
200 г муки
350 мл теплого молока
50 г растопленного сливочного масла
1/4 чайной ложки соли
Для начинки:
3 куриные грудки
соль и перец
150 г творожного сыра
150 г сладкой кукурузы
10 помидоров черри
20 г мелко нарезанной петрушки
Кроме того:
100 г творожного сыра
9 ломтиков сыра
24 views
2599
805
4 months ago 00:05:26 1
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ. Самый Удачный Вкусный Рецепт | Закусочный Торт
4 months ago 00:04:38 1
Самые вкусные сырники на сковороде!
4 months ago 00:14:48 1
Как ухаживать за мозгом? Упражнения для замедления старения!
4 months ago 00:04:04 1
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ КАК ПУХ, без Дрожжей и без Яиц.Из того что есть всегда под рукой.
4 months ago 00:03:42 1
ЙОРКШИРСКИЕ ПУДИНГИ или быстрый хлеб по английски. Чудо и только!
4 months ago 00:15:45 1
Готовлю КАБАЧКИ по этим Рецептам ВСЁ ЛЕТО! 10 Быстрых и ВКУСНЫХ Рецептов из КАБАЧКОВ!
4 months ago 00:03:07 1
Печень в сметанном соусе с пастой и квашеной капустой от простого парня
4 months ago 00:05:47 1
Пожалуй Это Самый Лучший Рецепт Скумбрии в Духовке!
4 months ago 00:10:42 1
Почему моя творожная запеканка такая ВКУСНАЯ? Запеканка нежная,воздушная как чизкейк.Рецепт без муки
4 months ago 00:03:49 1
Венские ВАФЛИ 😍🧇 Простой Рецепт Вафель в Вафельнице
4 months ago 00:20:46 1
Ах, эти булочки! 25 способов формования домашних сдобных булочек! Формуем простые и сахарные булочки
4 months ago 00:04:03 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША? Домашние, вкусные, с рисом, в томатном соусе, на ужин
4 months ago 00:03:00 1
Самый вкусный обед на каждый день! Все сложили и забыли!
4 months ago 00:04:38 1
ЧЕЧЕВИЧНЫЕ БЛИНЫ без муки пп-рецепт / LENTIL PANCAKES WITHOUT FLOUR
4 months ago 00:03:40 1
🍒Идеальная вишневая начинка для любой сладкой выпечки! Начинка из вишни для пирогов и пирожков!
4 months ago 00:11:39 1
КАПУСТА с ЛУКОМ вкуснее мяса! Быстро и ВКУСНО! Почему я раньше ТАК не готовила КАПУСТУ! ENG SUB
4 months ago 00:02:45 1
Полезный Завтрак Готовлю с Вечера. Ленивая Овсянка в Банке