КАК ВЫГЛЯДЯТ ГРИБЫ ПОДБЕРЕЗОВИКИ И ПОДОСИНОВИКИ
00:02 Подберезовик белый (Leccinum holopus)
01:00 Подберезовик болотный (Leccinum holopus)
02:00 Подберезовик жестковатый (Leccinum duriusculum)
03:00 Подберезовик разноцветный (Leccinum variicolor)
04:00 Подберезовик розовеющий (Leccinum roseofractum)
05:00 Подосиновик белоножковый (Leccinum albostipitatum)
06:00 Подосиновик белый (Leccinum percandidum)
07:00 Подосиновик дубовый (Leccinum quercinum)
08:00 Подосиновик желто-бурый (Leccinum versipelle)
09:00 Подосиновик красный (Leccinum aurantiacum)
Подберезовик белый (Leccinum holopus)
Подберёзовик — Нормальный съедобный гриб. В некоторых (западных) источниках указано, что съедобны только шляпки, а ножки якобы слишком жесткие. Абсурд! Приготовленные шляпки как раз отличаются тошнотворно-студенистой консистенцией, в то время как ножки всегда остаются крепенькими, собранными. Единственное, в чем сходятся все разумные люди — это в том, что у пожилых грибов трубчатый слой надо удалять.
Подберезовик болотный (Leccinum holopus)
Обабки болотные быстро стают вязкой массой, непригодной для употребления, поэтому перебирают и готовят их сразу же. Свежие или сушеные шляпки запекают и жарят, варят супы, соусы, используют, как ингредиент тушеных блюд из овощей, но не солят и не маринуют. Варят не менее 25-30 минут. Готовая грибная масса опускается на дно. Подберезовики болотные жарят на подсолнечном масле. Недостаток всех обабков в том, что при варке жидкость темнеет.
Подберезовик жестковатый (Leccinum duriusculum)
Редкий жестковатый обабок относится к хорошим съедобным грибам с приятной плотной структурой. Вкус и аромат у подберезовика аппетитные, он подходит для любой кулинарной обработки.
Подберезовик разноцветный (Leccinum variicolor)
Подберезовик разноцветный относится к съедобным грибам второй категории. В нее входят виды с хорошими вкусовыми качествами и высокой пищевой ценностью. Употреблять в пищу подберезовик разноцветный можно даже в сыром виде, без предварительного вымачивания и термообработки.
Подберезовик розовеющий (Leccinum roseofractum)
Данный вид считается съедобным. Он пригоден к употреблению как в свежем, так и переработанном виде.
Собирать и заготавливать нужно только молодые экземпляры, так как при созревании структура мякоти значительно меняется и становится непригодной в пищу.
Подосиновик белоножковый (Leccinum albostipitatum)
Вид ассоциирован с деревьями рода Populus (тополь). Часто можно встретить на опушках осиновых или смешанных с осиной лесов. Обычно растёт одиночно или небольшими группами. Плодоносит с июня по октябрь
Подосиновик белый (Leccinum percandidum)
Подосиновик с белой шляпкой съедобен и не представляет угрозы для человека. Мякоть богата клетчаткой, витаминами и аминокислотами, которые хорошо усваиваются организмом. Белый осиновик относится к грибам второй пищевой категории. Сюда входят съедобные разновидности с хорошим вкусом. По пищевым качествам они уступают только белым грибам, груздям и лисичкам.
Подосиновик дубовый (Leccinum quercinum)
У вида среди своего семейства нет ложных двойников, все подосиновики относят к съедобным грибам. Мякоть у плодового тела белая, не меняет цвет после переработки. Обладает сладковатым вкусом, выраженным грибным запахом. В химическом составе отсутствуют токсичные соединения. Употребляют дубовые подосиновики даже в сыром виде.
Подосиновик желто-бурый (Leccinum versipelle)
Гриб съедобен. Его охотно собирают, используют для приготовления разнообразных блюд и заготавливают впрок. Он отнесен ко второй категории. Мякоть имеет приятный грибной аромат и немного крахмалистый сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с любыми продуктами. Его очень редко атакуют личинки насекомых, что является несомненным плюсом.
Подосиновик красный (Leccinum aurantiacum)
Подосиновик красный растет с июня по октябрь, образуя микоризу главным образом с осинами. Там, где их не собирают, встречается в колоссальных масштабах.
Съедобность: В наивысшей степени.
Музыка: The Crows Did It - Nathan Moore, With a Rose in Your Teeth - Nathan Moore
#топ10 #гриб #грибы #съедобныегрибы #Условносъедобныегрибы #Ядовитыегрибы #Несъедобныегрибы #SVNOSOROG
#Подберезовикбелый ##Leccinumholopus
#Подберезовикболотный #Leccinumholopus
#Подберезовикжестковатый #Leccinumduriusculum
#Подберезовикразноцветный #Leccinumvariicolor
#Подберезовикрозовеющий #Leccinumroseofractum
#Подосиновикбелоножковый #Leccinumalbostipitatum
#Подосиновикбелый #Leccinumpercandidum
#Подосиновикдубовый #Leccinumquercinum
#Подосиновикжелто-бурый #Leccinumversipelle
#Подосиновиккрасный #Leccinumaurantiacum
1 view
2
0
12 months ago 00:49:28 1
Биполярное расстройство - модный диагноз? Психиатр Юрий Сиволап. Ученые против мифов 17-10
12 months ago 00:06:24 1
Лев неожиданно подкрался к фотографу, когда мужчина делал снимки прайда
12 months ago 00:09:13 1
В 77 лет фигура как в 30. Исключив 7 продуктов, похудела и стала здорова. Бо Тэлли Уильямс
12 months ago 00:03:26 1
"РАЗЛУКА"... (А. Гурилёв - А. Кольцов) - (Фото Владимира Бронникова (Тула) - Поёт Сергей Лемешев)
12 months ago 00:03:48 1
Пронько: Новый этап позора – “халявная“ просрочка и цифровой рубль для стариков
12 months ago 00:15:39 1
Как выглядит современный ремонт квартиры в 2023 году. Тренды дизайна интерьера 2023.
12 months ago 00:22:08 1
ПСИХОПАТ — садист, нарцисс или шизоид? | Как распознать ПСИХОПАТА? | Отношения с ПСИХОПАТОМ
12 months ago 00:05:43 1
Как выглядят музыканты ABBA сегодня? (Тогда и сейчас)
12 months ago 00:23:31 1
Вот Это НАХОДКА! Уникальный Питерский Катер BRAVOURE V700. Чудо Компоновки.
12 months ago 02:19:35 1
Сергей Бубновский: здоровая спина и суставы, мифы о сахаре, оземпик и новое тело в любом возрасте
12 months ago 00:46:58 1
Как общаться с Ангелами? Всем ли они отвечают? Михаил Агеев
12 months ago 01:01:44 1
Роджер Желязны - Ключи к декабрю. Аудиокнига. Фантастика. 1985
12 months ago 00:18:28 1
Как выглядят дети алкоголиков: последствия алкоголизма матери | Влияние алкоголя при беременности
12 months ago 01:08:35 1
ОТЕЦ ЗАПЛАКАЛ, КОГДА ВПЕРВЫЕ УСЛЫШАЛ, КАК ПОЁТ СЫН. ОН КАК ДИМАШ И МАЙКЛ ДЖЕКСОН- уверены родители
12 months ago 00:08:49 1
Валерий Харламов ПОГИБ с ЖЕНОЙ и Оставил Сирот! Как Выглядят Дети и Внуки Легендарного хоккеиста
12 months ago 00:08:35 1
Лечо из перца и помидор 🍅 ГОТОВЛЮ КРУГЛЫЙ ГОД 🌶️ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 🍅🌶️ СЕМЬЯ ЛОПАЕТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ
12 months ago 00:04:16 1
Любимый СЛИВОВЫЙ ПИРОГ американских домохозяек. Пирог со сливами в духовке. Простой рецепт пирога.
12 months ago 00:14:00 1
Зеркала Козырева - что напугало ученых? Почему были засекречены исследования советского астрофизика?
12 months ago 00:13:35 1
Якутск 1958 на фото Ховарда Сошюрика
12 months ago 00:33:40 1
Лахти: как живут финны и как выглядит обычный город
12 months ago 00:06:18 1
10 вещей, о которых врут парни
12 months ago 00:01:41 1
Как выбирать фотографии в свой альбом
12 months ago 00:13:29 1
10 фотографий, которые могут доказать, что путешествия во времени существуют!
12 months ago 00:20:19 1
О чем говорит ваш кал? / Как выглядит стул здорового человека?