НОВОГОДНЯЯ ИНДЕЙКА, ЗАПЕКАЕМ ЦЕЛИКОМ в ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ. ВКУСНО, КРАСИВО,

ИНГРЕДИЕНТЫ : индейка - 5 кг. АРОМАТИЗИРОВАННОЕ МАСЛО : сливочное масло - 300 гр. апельсин цедра - 1 шт. лимон сок - 1 шт. чеснок - 6 зубчиков. укроп, соль, перец. масло растит.- 50 мил/лит. НАЧИНКА : апельсин - 1 шт. лимон - 1 шт. грейпфрут - 1 шт. розмарин - 1 веточка. помидоры черри - 5 шт. ПОДУШКА - СОУС : потрошки чеснок - 1 головка сельдерей - 3 веточки морковь - 1 шт. лук - 3 шт. помидоры черри - 10 шт. розмарин - 3 веточки. бекон - 5 пластин. вино сухое белое - 250 мил/ лит. соль, перец.