Маринованные огурцы на зиму

Перед засолкой заканчиваю огурцы в холодной воде на 3 часа.В среднем на одну трехлитровую банку уходит кг свежих огурцов. Хорошо мою и стерилизую банки. Ставлю воду кипятиться, в среднем на одну трехлитровую банку уходит 1.5 литра воды - 50 мл. Раскладываю по банкам листья хрена, укроп, чеснок, душистый перец, и перец горошком. Мою огурцы и срезаю у них кончики, кончики в принципе можно и не срезать это уже на ваше усмотрение. Плотно раскладываю огурцы по банкам, заливаю кипятком, прикрываю крышками и даю постоять 15-20 минут. Надеваю крышку для сливания и сливаю рассол с банок в кастрюлю и ставлю нагреваться. Добавляю на каждые 1.5 литра воды (трехлитровую банку) 3 столовые ложки соли и 7 столовых ложек сахара и довожу до кипения. Добавляют в каждую банку одну чайную ложку уксусной эссенции 70%. Заливаю рассолом и закатываю прокипяченными крышками. Ставлю банки крышками вниз и укрываю одеялом на 30 минут