Как построить ресторанную ИМПЕРИЮ и сохранить баланс? Алексей Васильчук и Оскар Хартманн | Подкаст

В новом подкасте с Алексеем Васильчуком мы обсудили инвестиции и ресторанный бизнес. Проник ли ИИ в ресторанный бизнес и какие у него перспективы? Алексей делится опытом управления сетью ресторанов и рассказывает важности понимания зачем управлять таким огромным бизнесом и как при этом быть счастливым. ►Моя новая книга “Альтернейт“: 👉 Послушать обзор по ссылке - WB: ►Обучение в «UNICORN FELLOWSHIP» → ►Ссылки на Алексея Васильчука: Инстаграм*: ►Ссылки на Оскара Хартманна: Телеграм-канал: Инстаграм*: 00:00 Введение 00:56 Как избежать воровства 02:48 Дефицит рабочей силы 06:33 Стратегия компании 09:21 Переход к европейской модели питани