Рулетики из баклажанов

#едадлялюбимого #чтоприготовить #закуска #пост 2 шт средних баклажана 1 шт моркови 1 шт луковицы 1 шт кабачок 1 зубчик чеснока Щепотка соли с приправами 1 ст л растительного масла 1 ст л соуса унаги Лук, морковь, чеснок и кабачок стушить на сковородке. В конце добавить 1 ст л унаги. (Если в заготовке много жидкости- тогда оставить на 10 мин в сите, чтоб убрать лишнюю жидкость). Баклажан нарезать на лепестки смазать с двух сторон растительным маслом и запекать в духовке 15 мин при 180*С. Затем скрутить рулетики и оставить в холодильнике на 90 мин.