Правила сырной тарелки.

Правила сырной тарелки. ⠀ В карусели тематическое видео для настоящих ценителей и гурманов. Если хотите сделать всё по правилам, смотрите видео и наслаждайтесь процессом. ⠀ А вот некоторые правила, которые должен знать каждый. ⠀ 🧀Настоящая сырная тарелка создаётся только из элитных сортов. ⠀ 🧀По традиции составляется из нечётного числа сыров: 3,5,7 и даже 1. Но из 2,4 и 6 будет не менее вкусно. ⠀ 🧀Сначала выкладываются более мягкие и нежные по вкусовым качествам сорта, а затем более твёрдые и яркие. В конце самые пикантные, идеально - с голубой плесенью. ⠀ 🧀 Дегустация сыров проходит по часовой стрелке, двигаясь от нежных к пикантным. ⠀ 🧀 В тот сыр, который планируется первым к дегустации, втыкаются зубочистки. ⠀ 🧀Сырная тарелка разбавляется соусами, например из груши или инжира, добавляются орехи, виноград, тонко нарезанные фрукты, курага. ⠀ Для идеального раскрытия вкусов сыры должны быть выставлены на стол из холодильника за 20-30 минут до прихода гостей. ⠀ Вуаля! 💛 Гастрономическое удовольствие, эстетиче