ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ КУКИСВАНИЛЬНЫЕ КУКИС С НАЧИНКОЙ ЧИЗКЕЙК-МАЛИНАДелай торты! Рецепты, мастер-классы!
Тренд‼️‼️‼️ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ «КУКИС»
ВАНИЛЬНЫЕ КУКИС С НАЧИНКОЙ «ЧИЗКЕЙК-МАЛИНА»🍰😋👍
Не проходите мимо😍приготовьте модные большие печенки с начинкой, они необыкновенно вкусные, сохраняйте себе рецепт📌
Нам понадобится:
Ингредиенты на начинку (выходит 20 полусфер диаметром 3,8 см):
✅Творожный сыр - 150 гр.
✅Сахарная пудра - 20 гр.
✅Желток - 1 шт.
✅Крахмал - 15 гр.
Смешать все до однородности, разлить по полусферам и отправить в морозильную камеру до застывания.
Ингредиенты на тесто (выходит 5 больших печенек, можете делать двойную порцию сразу):
✅Сливочное масло - 100 гр.
✅Тростниковый сахар - 80 гр.
✅Яйцо С1 - 1 шт.
✅Ванилин - 1 гр.
✅Мука - 180 гр.
✅Разрыхлитель - 1 ч.л.
✅Соль - маленькая щепотка.
✅Молочный шоколад/молочные капли - по вкусу
✅Цукаты-вишня - по вкусу (необязательно)
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и яйцом.
Добавить шоколад и вишню. Перемешать.
Всыпать муку, соль, разрыхлитель и ванилин. Снова перемешать.
Сформировать большие шары из теста, закладывая внутрь начинку (по 2 полусферы соединяю в шар).
Обязательно отправить получившиеся печенья в морозильную камеру минимум на 20 минут!
Выложить на противень.
Выпекать при t-180 °C ~ 10-15 минут.
Печенькам дать остыть минут 7-10.
Пока оно остается мягким можно с помощью кондитерского мешка начинить его джемом/конфитюром/повидлом. Я делаю вишневый конфитюр
По возможности, дать полностью остыть, чтобы сыр внутри стабилизировался. Но я не дождалась и начала есть так 😁
Украсить по желанию,
Рецепт и видео от mariia_apa_
Приятного чаепития🍵