Яблочно-творожный кекс на остатках закваски {С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ И ОТРУБЯМИ}

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Как испечь кекс с яблоками? Достойная замена шарлотки, да еще с творогом и цельнозерновой мукой в этом рецепте кекса на закваске. Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🍞Тесто на кекс: 75 г топленого масла 75 г сливочного масла 100-150 г сахара 3 г соли 100 г творога жирностью 3-5% 1 куриное яйцо 150 г закваски пшеничной 100% влажности 👍ВАЖНО! Если вы не знакомы с заквасками и у вас ее нет, можете взять в тесто такое же количество натурального кефира или греческого йогурта 0,5 чайной ложки корицы 180 г яблок (почищенных и мелко порезанных) 200 г пшеничной муки первого сорта 70 г ячменной цельносмолотой муки 30 г ржаных отрубей 10 г разрыхлителя 🔴Скребки для работы с тестом ➡️ 🔴Самая удобная мешалка (датский венчик) ➡️ 🔴 Антипригарная прямоугольная форма для кекса ➡️ 🔴Моя духовка ➡️ 🔴Миски с крышкой ➡️ 🔴Решетка для остужения хлеба ➡️ 🔴Перчатки для высоких температур ➡️ Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @ Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) ✓Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба ✓Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) ✓Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) ✓Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки ✓Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары ✓Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб