ВКУСНАЯ КАРАМЕЛЬ 3 рецепта. Сливочная, шоколадная, взбитая | Очень вкусно
3 рецепта карамели: сливочная, шоколадная и взбитая. Мягкая, глянцевая, шелковистая, со сливочным нежным вкусом. Густая, гладкая, с насыщенным шоколадным вкусом, напоминающая шоколадную пасту. И пышная, воздушная, со сливочным вкусом и нежной кремовой текстурой.
Ингредиенты:
Сливочная (0:25):
Сахар - 150г
Вода – 45мл
Сливки 33% - 150мл
Масло сливочное – 30г
Соль – щепотка
Шоколадная (2:03):
Сахар – 80г
Вода – 25мл
Сливки 33% - 135мл
Масло сливочное – 40г
Соль – щепотка
Шоколад темный – 80г
Взбитая (3:29):
Сахар – 105г
Вода – 10мл
Желатин – 2г
Сливки 33% - 175мл
Масло сливочное – 25г
Соль – щепотка
Ванилин - щепотка
Калорийность на 100г – 341/406/359 ккал,
Б – 0,93/2,11/1,83г, Ж – 19,75/27,8/23,76г, У – 41,27/36,18/35,5г
Boosty -
Vk -
Телеграм -
YouTube -
Rutube - ht