Солений товстолоб

Товстолоб ,короп або інша річкова риба : На 2 кг. чищеного філе 1 літр води 1 стакан солі 1 стакан оцету 0,5 стакана цукру стакан на 200 мл . Кореандр горошком ,перець чорний горошком ,лавровий лист 0,5 літра олії Смачного !