Быстрый пирог с молодой свёклой, орехами и зеленью | Классно!

2 свёклы, ботва 300 гр, 1 луковица, грецкие орехи 100 гр, чеснок 5 долек, чёрный перец, сметана 100гр, 1 яйцо, кунжут, тесто размороженное слоёное бездрожжевое 500 гр.