Роял Айсинг и Софт Айсинг, секреты приготовления идеальной глазури!

Преимущества Роял Айсинга: Пастеризованный яичный белок - никакой Сальмонеллы, это является гарантией безопасности вашего продукта; Экономичность, с 1 кг. можно залить до 60 пряников среднего размера; Долгое хранение в разведенном и окрашенном виде в холодильнике. До недели; Подходят любые водорастворимые красители, в том числе, и сухие; Идеально подходит как для заливки кондитерских изделий, так и для создания объёмных элементов (пайпинг); Приятный вкус и запах позволит Вашим клиентам насладиться вкусом выпечки; Софт Айсинг - это добавка к айсингу. Необходима для дополнительной пластичности айсинга, которая придает высохшей глазури невероятный блеск, предотвращает миграцию и мрамор. Идеальная сетка, пайпинг, тонкое кружево и красивый текст. Софт Айсинг подходит к любому виду айсинга, даже на живых белках. Софт Айсинг можно добавлять к любой консистенции айсинга. База = Роял Айсинг 500гр 75 мл воды Заливка – База 25 мл воды Заливка( софт)= База Софт Айсинг 37г 27мл во