Сохраняйте рецепт вкуснейшего двухслойного пирога с шоколадом и нутеллой🍫Тесто получается мягкое и воздушное,поверьте,никто не останется равнодушным)
Для теста 1:
200 мл молока
100 г сахара
30 мл раст.масла
30 г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ст.л дрожжей
500-600 г муки
1 ч.л разрыхлителя
Для теста 2:
200 мл молока
100 г сахара
30 мл раст.масла
30 г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ст.л дрожжей
500-600 г муки
1 ч.л разрыхлителя
3 ст.л какао
Для начинки:
70 г сливочного масла
Корица,Сахар на глаз
Шоколадная паста и шоколад(по желанию)
В теплом молоке разведите дрожжи,добавьте Сахар,дайте подняться дрожжам,затем добавьте яйцо,масло,всыпьте просеянную муку,и замесите мягкое тесто.Для шокодного теста добавьте к тем же ингредиентам 3 ст.л какао.Оставьте тесто подходить на 30 минут.
Затем раскатацте тесто на 2 пласта,смажьте первый мягким сливочным маслом,посыпьте корицей и сахаром.Затнм накройте вторым слоем,смажьте тесто шоколадно-ореховой пастой,по желанию добавьте шоколад.Сформируйте пирог как показано на видео.накроыте полотенцем,дайте подойти 15-20 минут,смажьте желтком и отправьте выпекаться в духовку при т.170 гр примерно на 45-50 минут,готовый пирог смажьте сливочным маслом и накройте пищевой пленкой.
Приятного аппетита 🫶