Видео от Кулинария Рецепты

Ингредиенты: 500 гр. мясного фарша 300-400 гр. белокочанной капусты 1 стакан отварного до полуготовности риса 2-3 моркови 2 яйца 1-2 небольшие луковицы 250 гр. томатного сока 250 гр. сметаны Все овощи нарезать и натереть как на видео, добавить в фарш, туда же яйца, посолить, поперчить и хорошенько перемешать, (если капуста не молодая, можно обдать кипятком). Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и обжарьте их с обеих сторон на растительном масле. (Кто на ПП можете не жарить) Приготовьте соус. Смешайте сметану с томатной пастой, подсолите и приправьте специями, по желанию можно добавить чеснок, у меня сушенный. Кладём обжаренные голубцы в форму для запекания и заливаем их соусом. Запекать ленивые голубцы в духовке 40-45 минут при 180-200 градусов. За 15-20 минут до готовности можно посыпать тёртым сыром, а можно и без.