Песочный ПИРОГ с АБРИКОСАМИ! Очень простой и вкусный!

Рецепт очень простого в приготовлении пирога с абрикосами. Пирог получается очень вкусным, нежным и ароматным. Ингредиенты: Тесто: Мука -200 гр Сахар -50 гр Сливочное масло 200 гр Соль -1 щепотка Разрыхлитель - 0,5 ч. л Яйцо 1 шт Сметанная заливка: Сметана - 200 гр Сахар -80 гр Кукурузный крахмал - 10 гр Яйцо -1 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску высыпаем муку соль, сахар и разрыхлитель и сливочное масло и перетираем в крошку. Затем добавляем яйцо и замешиваем однородное тесто. Тесто убираем в пакет и убираем в холодильник на30 минут. Сметанная заливка. В миску высыпаем сахар, выкладываем сметану, яйцо и кукурузный крахмал и перемешиваем. Дно формы застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Тесто распределяем по форме и формируем небольшие бортики. Из абрикосов удаляем косточки и выкладываем на тесто. Сверху заливаем сметаной заливкой. Пирог ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов! ПРИЯНОГО АППЕТИТА! П