Нежный Крем из Белого Шоколада с Фисташками/COOKGOOD
Невероятно вкусный, легкий и сливочный, этот десерт приятно удивит вас своим насыщенным вкусом и идеальным сочетанием сладости белого шоколада и солоноватостью фисташек.
Ингредиенты на 6 порций
Шоколад белый 440 г
Сливки (30-36%) 250 г
Яичный желток 6 шт
Фисташки соленые 100 г
Приготовление
Шоколад нарезаем мелкой стружкой (или натираем на крупной терке). Сливки нагреваем до 80-90˚С (почти до кипения), снимаем с огня и добавляем тонкой струйкой в желтки, помешивая венчиком. После того, как мы вмешали сливки в желтки, выливаем смесь в сотейник и ставим на маленький огонь. Непрерывно помешиваем венчиком до загустения. Затем смесь выливаем в миску с нарезанным шоколадом и перемешиваем венчиком до полного растворения шоколада. Разливаем в керамические формы и ставим в холодильник на 1 час. Тем временем очищаем фисташки от скорлупы и толчем в ступке. Застывший десерт присыпаем толчеными фисташками.
Примечание
В данном десерте также можно использовать в качестве топпинга любые свежие ягоды и орехи.
Подписывайт
456 views
1016
339
1 week ago 00:01:17 1
Парфе с шоколадным пудингом [sweet & flour]
2 weeks ago 00:02:13 1
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ из печенья “Райское наслаждение“-Простой рецепт
4 weeks ago 00:06:35 0
ВОЛШЕБНЫЙ ПИРОГ – при выпечке САМ разделяется на бисквит и заварной крем! Magic Cake
2 months ago 00:06:47 8
Просто и Красиво - ТОРТ “Домашний Букет“ творожный
2 months ago 00:10:05 0
МОРКОВНЫЙ ТОРТ, простой рецепт потрясающего торта! English subtitles
2 months ago 00:06:29 0
ПОЧЕМУ я НЕ ЗНАЛА этот рецепт раньше? Самый БЫСТРЫЙ и ВКУСНЫЙ торт Наполеон в стаканчиках
3 months ago 00:16:43 0
Торт Аврора очень вкусный хрупкий нежный тающий с меренговым коржом | Cake Aurora | Թխվածք &
3 months ago 00:07:24 2
Пеку его уже 10 лет! «ЦАРИЦА ЭСТЕР»-восхитительный торт с тающим бисквитом и нежным лимонным кремом
3 months ago 00:13:48 4
Этот ТОРТ покорил всех! Торт Эскимо 🍰 ИДЕАЛЬНЫЙ шоколадный торт с очень вкусным кремом! Рецепт торта