Подарочный рождественский пряник. “Старинные часы“ . 1 часть.

Рецепт пряничного теста. (немецкий пряник) как приготовить инвертный сироп. при раскатке теста , если начинает липнуть к скалке, смажьте кисточкой и тесто и скалку сладкой водой ( сиропом) - и липнуть не будет-) инвертный сироп 180 мл воды 440 г сахара щепотка соли 1/4 ч. л. лимонной кислоты варить до 112 градусов пряничное тесто инвертный сироп 500 г мука 500 г сахар 75 г смесь пяти специй щепотка, цедра апельсина и лимона сода 10 г молоко 2 столовые ложки тростниковый сахар 125 г