Пышные оладушки на дрожжах

Первое письменное упоминание об оладьях относится к 1665 году. Сэмюэл Пепис, член британского парламента в период Реставрации в Англии, написал в одной из своих дневниковых записей, что перед Великим постом он насладится оладьями. Однако считается, что оладьи впервые съели древние римляне, которые позже завезли их в Европу. День оладий отмечают 2 декабря. Оладьи используются во многих кухнях. ИНГРЕДИЕНТЫ мука 500 г дрожжи свежие (или 2 ч. л. сухих дрожжей) 21 г молоко теплое (я беру 450 мл примерно) 2 стакана яйца (средние) 2 шт ванильный сахар 1 пачка сахар 2 ст.л. соль 1/2 ч.л. растительное масло 2 ст.л.