✅Мне понадобилось (граммы указываю для тех, кто считает КБЖУ):
✔творог обычный (у меня домашний 9%) - 250 г,
✔молоко 2,5 - 150 г,
✔натуральный йогурт (у меня мацони) - 100 г,
✔какао 3 стл. (примерно 30-35 г),
✔4 саше/пакетика сахарозаменителя (у меня Фит парад №7)
✔желатин 15 г.
✔горький шоколад и кокосовая стружка - по желанию.
✅Приготовление.
Ставим молоко подогревать, но не кипятим. В нагретое молоко отправляем желатин, чтобы растворился и набух. И отставляем в сторону.
В миксер складываем все оставшиеся ингредиенты: творог, йогурт, какао, сахарозаменитель. И все хорошо перемешиваем.
Молоко хорошо перемешайте и проверьте , чтобы не было комочков. Молоко должно быть однородным и немного загустевшим, а желатин полностью растворившимся. Если есть комочки перемешайте, растирая их.
И добавляем молоко с желатином в творожную смесь и еще раз хорошо взбиваем