Персиковый пирог с карамелью

3 персика 3/4 ст. сахара 2 ст.л. воды . Тесто: 1 яйцо 30 гр. сахара 8 гр. ванильного сахара 30 гр. масла растительного 150 гр. йогурта 140 гр. муки 8 гр. разрыхлителя . Форму я смазал маслом, а на дно положил пергамент. . В кастрюльке с толстым дном из сахара с водой сварить янтарную карамель и залить дольки персика. . Запекать ~20 мин при 180 С . Это идеально 🤩