# Cохранить свежие помидоры на долгие годы - Cобрать урожай с огорода и законсервировать на зиму

# Cохранить свежие помидоры на долгие годы - Cобрать урожай с огорода и законсервировать на зиму #1 Консервированные помидоры на зиму Консервированные помидоры являются отличным способом сохранить вкус летних овощей на зимний период. Помидоры богаты витамином C, который укрепляет иммунную систему, и лиципином, антиоксидантом, снижающим риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в процессе консервации сохраняются все полезные вещества, что делает этот продукт и вкусным и полезным запасом на зиму. Ингредиенты: 1. Помидоры — 2 килограмма (2000 грамм); 2. Вода — 1 литр (1000 миллилитров); 3. Соль — 2 столовые ложки (40 грамм); 4. Сахар — 4 столовые ложки (60 грамм); 5. Уксус 9% — 100 миллилитров; 6. Чеснок — 4 зубчика; 7. Лавровый лист — 2-3 штуки; 8. Гвоздика — 5 бутонов; 9. Черный перец горошком — 10 штук; 10. Зонтики укропа — по вкусу. Помидоры, вода, соль, сахар, уксус, чеснок, лавровый лист, гвоздика, черный перец, укроп. Приготовление: 1. На дно стерилизованных банок выложите специи: по несколько горошин черного перца, гвоздику, зубчики чеснока и зонтики укропа. 2. Помидоры хорошо помойте и уложите в банки. 3. Подготовьте маринад: в кастрюле смешайте воду, соль, сахар и доведите до кипения. 4. Залейте помидоры горячим маринадом, добавив в каждую банку уксус. 5. Лавровый лист добавьте в каждую банку. 6. Закатайте банки металлическими крышками и оставьте их в перевернутом положении до полного остывания. 7. Храните консервы в темном, прохладном месте. Консервированные помидоры — это идеальное решение для хранения овощей на зиму. Благодаря этому методу, помидоры сохраняют свои полезные свойства и вкус. Этот процесс и прост и интересен. Готовые консервы могут быть отличным дополнением к любому столу. Консервированные помидоры на зиму, хранение помидоров, домашние консервы, рецепт консервированных помидор, зимние заготовки, вкусные консервы, здоровый образ жизни, домашнее консервирование, укрепление иммунитета, простые рецепты на зиму, полезные консервы, лиципин, домашние закрутки, здоровое питание, витамины на зиму, заготовка продуктов, заготовка помидор, польза консервированных овощей, приготовление еды дома, как законсервировать помидоры, использование специй, домашние припасы, экономия на продуктах. Калории: 19, Белки: 0.9, Жиры: 0.2, Углеводы: 3.9. Приятного аппетита! # Рецепт аджики Аджика — традиционная острая приправа, популярная в кавказской и южнороссийской кулинарии. Это блюдо известно своими вкусовыми качествами и полезными свойствами. Аджика стимулирует аппетит, улучшает пищеварение благодаря своему острому вкусу и содержанию большого количества специй. Она содержит антиоксиданты из свежих овощей и чеснока, которые способствуют укреплению иммунной системы. Ингредиенты: 1. Помидоры — 1 килограмм (1000 грамм); 2. Чеснок — 1 головка (около 50 грамм); 3. Острые перцы — 5 штук (по вкусу, около 150 грамм); 4. Болгарский перец — 500 грамм; 5. Соль — 2 столовые ложки (около 40 грамм); 6. Сахар — 2 столовые ложки (около 30 грамм); 7. Уксус яблочный — 100 миллилитров; 8. Кинза — 1 пучок (по вкусу, около 50 грамм). Помидоры, Чеснок, Острые перцы, Болгарский перец, Соль, Сахар, Уксус яблочный, Кинза. Приготовление: 1. Помойте и нарежьте овощи. Помидоры, болгарский перец и острые перцы очистите от семян и измельчите в мясорубке или в блендере. 2. Измельченные овощи поместите в большую кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут, периодически помешивая. 3. Чеснок и кинзу измельчите и добавьте в кастрюлю за 10 минут до окончания варки. 4. Влейте уксус, хорошо перемешайте и проварите все вместе еще несколько минут. 5. Горячую аджику разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Аджика, Домашняя аджика, Рецепты аджики, Острая аджика, Аджика без консервантов, Приготовление аджики, Как сделать аджику, Кавказская аджика, Овощная закуска, Специи и приправы, Заготовки на зиму, Аджика с чесноком, Рецепт аджики, Здоровое питание, Антиоксиданты в приправах, Кухня Кавказа, Приправа к мясу, Приправа к птице, Пикантный соус, Витамины в аджике, Белки в аджике, Жиры в аджике, Углеводы в аджике, Калории в аджике, Пищеварение и аджика. Калории: 90, Белки: 2, Жиры: 1, Углеводы: 20. Приятного аппетита! **Лечо** — это венгерское блюдо, которое часто готовят из болгарского перца, томатов, лука, иногда добавляя кабачки или баклажаны. Полученная смесь тушится и законсервирована. Иногда все ингредиенты предварительно перекручивают через мясорубку для более мягкой текстуры. **Аджика** — это острый овощной соус или паста, популярная в кавказской и южнороссийской кулинарии. Процесс приготовления аджики включает перекручивание через мясорубку острых перцев, помидоров, чеснока и других овощей. Полученная смесь уваривается и консервируется. Такие блюда являются отличными закусками и добавками ко многим основным блюдам, а консервирование позволяет наслаждаться их вкусом круглый год. @cookinginthewild