Огурчики по-фински на зиму

Огурчики по-фински на зиму * Огурцы: 3 кг * Вода питьевая: 2 л * Горчица в семенах: 4 ч. л. * Соль каменная: 4 ст. л. * Сахарный песок: 8 ст. л. с горкой * Лавровый лист: 4 шт. * Уксус столовый 9%: 200 мл Огурцы предварительно замочить в холодной воде 2 часа. После нарежьте небольшими кусочками по 2-3 см. Начните нагревать воду, добавив сахар, соль, семена горчицы и лавровый лист. Помешивайте, пока вода не закипит. Влейте уксус. В кастрюлю с кипящим маринадом выложите уже нарезанные огурцы. Варите 10 минут. Понять, что огурцы уже готовы, просто – они меняют цвет с зеленого на оливковый. В стерилизованные банки выложите огурцы и залейте маринадом. Предварительно его необходимо снова довести до кипения. Банки герметично закройте крышками, переверните и дайте полностью остыть. Приятного Всем аппетита 🤗🤗🤗