HIBUSCUS ( OU KHOUBIZE ) ET BLETTE ( OU SALK )

INGREDIENTS BAKOUL 1 / 4 tasse d’huile d’olive Sel 1 cuillère à café de Kharkoum 1 / 2 cuillère à café d’Ibzar 1 cuillère à café de torréfaction 6 gousses d’ail 1 jus de citron 1 poignée d’olive 1 bouquet d’hibiscus “ bakoul “ 1 bouquet de céliri 1 bouquet de persil 1 piment fort séché 1 / 2 citron confi 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de piment fort SALK OU BLETTE 1 paquet de blette ou salk 1 bouquet de persil 1 poignée de pois chiche - 100 g 1 cuillère à café de curcumin 1/2 demi-cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de poudre de piment 1 cuillère à café de cumin 1 piment fort 1 demi citron confi Sel au goût Huile d’olive 4 gousses d’ail 1 jus de citron