Замораживание молока гораздо полезнее и эффективнее, чем пастеризация. Это подтверждено научными исследованиями. Но такой способ хранения подходит только для козьего молока. Поэтому в России он пока мало распространен. Хотя в других странах применяется уже давно и успешно.
Список научных статей о замораживании молока:
#nauka
Наш интернет-магазин:
Инстаграм:
Фейсбук:
ВК: