Медовый Торт «СПАРТАК» - Шоколадный медовик | Шоколадно-медовый торт (рецепт пошагово) | Хочу ТОРТ

Сегодня будем готовить Шоколадный медовик – вкуснейшее лакомство, которое готовят как на праздники, так и в будние дни. 👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале ►►► Рекомендую посмотреть: 🌸 Плейлист “Кремы для тортов“ 🌸 Плейлист “Чем заменить творожный сливочный сыр в рецептах“ 🌸 Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 🌸 Крем чиз со сливками 👉🏽 Мои соцсети и контакты: ►Группа ВКонтакте ►Яндекс дзен ►YouTUBE-канал 📌 Почта для связи и сотрудничества: @ С Уважением, Людмила ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный медовик, d22 см, h7,5 см, примерный вес 2,5 кг ► Шоколадно-медовые коржи (D 20-22 см): 120 гр. яиц (~2 шт.) 150 гр. сахара 150 гр. меда 110 гр. сливочного масла 50 гр. молока 10 г соды 0,5 ч.л. соли 65 гр. какао порошка 380 гр. муки (если тесто липнет, добавляем ещё ~50 гр.) ► Крем в прослойку: !!! Все ингредиенты холодные! 700 гр. жирных сливок 33-35% 500 гр. творожного сыра 180 гр. сахарной пудры 🌸 По желанию можно добавить 2 ч.л. ванильной пасты или ванильного сахара 🌸 Можно приготовить с другим кремом. Например, крем Дипломат , сметанный крем , сметанный заварной крем , классический заварной крем Патисьер и т.д. и т.п... Ссылка на плейлист с другими кремами для тортов Выбирайте на свой вкус и цвет ► Дополнительный слой (по желанию): У меня жареный дроблёный фундук шоколадная крошка из измельченных обрезков коржей ► Финишный крем: 300 гр. творожного сыра (у меня Hochland Cremette Professional) 100 гр. сливочного масла 82,5% 50 гр. сахарной пудры У меня все ингредиенты комнатной температуры ► Украшение торта: Шоколадная крошка из измельченных обрезков коржей Декор из шоколада (соты) 👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале ✔️Торт МЕДОВИК ✔️КИЕВСКИЙ Торт ✔️Торт НАПОЛЕОН ✔️Торт ПРАГА 🍰 ✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» ✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО ✔️Торт ПАНЧО ✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! ✔️Торт “СНИКЕРС“ ✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ ✔️Торт ПОЛЁТ ✔️ТОРТ “Ленинградский“ ✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» ✔️Торт «СКАЗКА» ✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» ✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» ✔️Торт «ЗАХЕР» ✔️Торт МИШКА ✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (он же Генерал и Дамский каприз) ✔️Торт МУРАВЕЙНИК ✔️Торт «МОСКВА» ✔️Торт «ОПЕРА» ✔️Торт «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА» ✔️Торт «ЧЕРНЫЙ ЛЕС» ✔️ТОРТ «КЛЮКВА В СНЕГУ» ✔️Торт с карамелью и корицей ✔️МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ✔️Нарезные пирожные «ПО-КИЕВСКИ» ✔️Нарезные пирожные «Фисташка-малина» ✔️Торт «РАФАЭЛЛО» ►►► Смотрите еще мои рецепты тортов: ►►► Смотрите мои рецепты кремов: #ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #ТортСпартак #ТортМедовик #ШоколадныйМедовик #МедовыйТортСпартак #МедовыйТорт #ТортСпартакРецепт #Медовик #МедовикШоколадный #РецептМедовика #СпартакТорт #РецептТорта #ТортРецепт #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ВкусныеТорты #Десерты #Капкейки #Безе --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы