Ореховый Питомник Юрия Крутикова
Заказ саженцев: ykrutikov@
личным сообщением ВКонтакте:
или звоните по телефону: 79805149195 Юрий Крутиков
Моя Группа Волшебный огород ВКонтакте:
Хранение капусты без погреба. Деревенский способ.
Как же сохранить капусту зимой? Дело в том, что в погребе она преет и гниет, бывает сохнет, вкусовые качества такой капусты сильно падают. Она становится невкусной. Но есть природный способ идеального хранения капусты зимой!
Нам потребуется лопата, древесная зола, сено и белый укрывной материал (или мешок от сахара).
Срезаем капусту в сухой день и просушиваем так, чтобы влага внутри листьев капусты стекла. Для этого либо в помещении, либо под навесом раскладываем кочаны кочерыжкой вверх для просушки на 1-2 дня.
Капусту на хранение срезают поздно осенью, перед морозами.
Выкапываем траншею глубиной 35-40см, посыпаем древесной золой от мышей, выстилаем дно и стенки сеном.
Траншею лучше выкопать заранее, пока земля не замерзла.
Укладывать капусту в траншею нужно тогда, когда температура опустится до 0-минус 5 градусов.
Выстилаем сверху сена белым укрывным материалом с запасом, чтобы потом частью материала накрыть капусту сверху - от мусора. Укрывной материал дышит и является наилучшим материалом для этих целей. В крайнем случае можно использовать мешки от сахара.
Закладываем капусту в один слой. Накрываем белым укрывным материалом от мусора и устанавливаем колы по углам траншеи - чтобы зимой найти место, где закопали припасы. Учтите, что зимой снега может быть много и участок превращается в снежную пустыню. По этому колы должны торчать выше снега.
Засыпаем сеном 25-40см.
Такой способ хранения имеет 5 преимуществ:
1. Без затрат на строительства погреба или специальных помещений для хранения. Бесплатный способ.
2. Капуста сохраняется очень вкусной - как будто только что срезали с грядки!
3. Легко извлечь в любой момент столько сколько нужно.
4. Под сеном и снегом капуста не промерзает. Таким способом можно так же хранить морковь, свеклу, лук, чеснок, редьку, репу, пастернак..
5. Простота и надежность - природный механизм. Мы пользуемся естественными физическими и биологическими свойствами материалов и живых организмов. Мы - кладем на хранение, а сохраняет за нас природа.
Это волшебство!
Смотрите мое новое видео об этом, где я укладываю на хранение капусту и спустя несколько месяцев выкапываю капусту зимой.
Причем так можно хранить не только зимнюю капусту, но и летнюю - с нежными листьями. Мы специально часть ранней капусты сажаем поздно - чтобы она как раз была срезана поздно осенью - и тогда пол зимы мы используем нежную капусту, а пол зимы - зимнюю.
Не имея специального помещения для хранения можно прекрасно сохранять капусту всю зиму.
Нужно просто уложить ее в прикоп и закопать сеном.
Поделитесь этой информацией со своими друзьями и подписывайтесь на мой ютуб канал
- жмите на колокольчик, чтобы первыми смотреть мои новые видео.
С уважением,
Юрий Крутиков
1 view
1761
480
2 months ago 00:29:43 1
ПОМИДОРЫ🍅 с КАПУСТОЙ на❄ ЗИМУ! ОБАЛДЕННО😋 ВКУСНАЯ ЗАКУСКА! РАССОЛ... 🔥КЛАСС!
2 months ago 00:05:48 1
Вкуснейший салат “Осенний“ из капусты на зиму – 2 способа хранения! Рецепт из старого журнала!
2 months ago 00:40:43 1
🔥ЛЕЧО с ФАСОЛЬЮ на ЗИМУ! 😋ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПАЛОЧКА - ВЫРУЧАЛОЧКА💖 для ХОЗЯЙКИ!
2 months ago 00:30:41 1
УНИВЕРСАЛЬНАЯ🔥 ЗАПРАВКА ДЛЯ😋 БОРЩА! ПРОВЕРЕНО👌 ВРЕМЕНЕМ И 💖КЛИЕНТАМИ.
2 months ago 00:03:27 1
Маринованный болгарский перец, фаршированный капустой на зиму! Просто Бомба! Хранится в квартире!
2 months ago 00:08:02 1
Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется
2 months ago 00:09:31 1
Несколько ПРАВИЛ при посадке ОЗИМОГО ЧЕСНОКА ОСЕНЬЮ! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
2 months ago 01:11:51 1
Как КВАСИТЬ всегда ВКУСНО, ПОЛЕЗНО, без плесени! РЕЦЕПТ - 100% РЕЗУЛЬТАТ
2 months ago 00:03:21 1
Салат из капусты на зиму “ЗАКУСОЧНЫЙ“. Как в СССР. Хранится при комнатной температуре! Без варки
2 months ago 00:12:01 1
НАСТОЯЩАЯ Квашеная капуста БЕЗ САХАРА! БЕЗ ВОДЫ! СЕКРЕТЫ хрустящей КАПУСТЫ! Бабушкин рецепт ❤️
2 months ago 00:13:02 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ! Кто раз увидел, делает так же! Как готовить в два раза ВКУСНЕЕ и ПРОЩЕ - часть 1
2 months ago 00:13:52 1
«ТВЁРДЫЙ БОРЩ» - заготовка для супа, которая хранится вечно! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
2 months ago 00:05:51 1
Вы не знаете, куда девать груши? Груша как природный антибиотик: заготовка на зиму - просто и вкусно
2 months ago 00:06:54 1
МАЛО КТО ЗНАЕТ! ОБАЛДЕННАЯ ЗАКУСКА Без ТРУДА Без СТЕРИЛИЗАЦИИ! Фаршированные сливы #назиму /#капуста
2 months ago 00:06:16 1
Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА “Докторская“🍴Натуральная, Сочная и Нежная
3 months ago 00:39:52 1
ВСЁ О ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ: как вывести? как кормить? как хранить? ПОЛЬЗА - Отвечаю на ваши вопросы
3 months ago 00:01:45 1
Готовлю раз в 10 дней! Капустный салат длительного хранения🥦🧅🥕
3 months ago 00:05:45 1
ЛЕЙ ПРЯМО В КОЧАН! Капуста ОШЕЛОМЛЯЕТ ВКУСОМ и отлично хранится! Дешевое средство от гнили капусты.
3 months ago 00:19:53 1
Заморозка Овощей На Зиму 🍆 Овощные Смеси 🍆 Что я заготовила 🥕
3 months ago 00:07:36 1
ВКУСНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ малосольные ОГУРЧИКИ! САМЫЙ ПРОСТОЙ рецепт малосольных огурцов
3 months ago 00:04:05 1
ВСЕГО НЕСКОЛЬКО КАПЕЛЬ и КАПУСТА ВЯЖЕТ ОГРОМНЫЕ КОЧАНЫ! Гусеницы, слизни и белокрылка сдыхают сразу.
3 months ago 00:35:30 1
🥒ОГУРЦЫ на ЗИМУ с ❄ГОРЧИЦЕЙ❗ ДВА ВАРИАНТА❗ ОЧЕНЬ😋ВКУСНЫЙ🔥УДОБНЫЙ ВАРИАНТ!
3 months ago 00:07:30 1
Подкормки капусты в августе. Огромные кочаны, которые долго хранятся
3 months ago 00:30:05 1
🥒ОГУРЦЫ в ТОМАТНОЙ🍅 ЗАЛИВКЕ на ЗИМУ! 🔥ДВА В ОДНОМ! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!