ПИДЕ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Автор. chefburcinarda
.
📋 Для теста
🍓600 г муки (5 стаканов)
🍓200 мл теплой воды (1 стакан)
🍓200 мл теплого молока (1 стакан)
🍓50 мл масла (5 столовых ложек)
🍓10 г сахарного песка (1 столовая ложка)
🍓15 г соли (1,5 чайные ложки)
🍓10 г сухих дрожжей (1 упаковка)
.
Для смазывания (всё перемешать)
🍓1 яичный желток
🍓1 столовая ложка масла
🍓1 столовая ложка молока
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Насыпьте муку в миску, сделайте воронку по середине. Добавьте воду, молоко, дрожжи и сахар, подождите 5 минут, затем по краям муки добавьте соль и замесите тесто. Добавьте масло и месите, пока тесто не станет гладким. Накройте его герметично и бродите, пока не увеличится вдвое.
Разделите забродившее тесто на 8 равных частей. Округлите и дайте постоять еще 10 минут.
.
Начинка:
🍓400 г фарша
🍓1 средняя луковица
🍓2 зеленых перца
🍓1 красный перец
🍓1 помидор среднего размера
🍓Черный перец, соль, перец чили
🍓4 столовые ложки масла
.
Сначала слегка обжарьте фарш, затем добавьте мелко нарезанный перец и лук. Когда они поджарятся, добавьте очищенные и нарезанные кубиками помидоры. Варите, пока не выпарится вода, добавьте специи.
Тесто следует раскатать чуть шире, чем в длину, не слишком толсто и не слишком тонко. По краям положить чеддер, закрыть, нанести яичный желток, добавить начинку и в последнюю очередь добавить сыр чеддер.
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов и выпекайте до золотистого цвета.
Приятного аппетита!😍
🍞 Домашняя выпечка - волшебство в каждом кусочке!
Подпишись на группу и ты всегда будешь знать что приготовить🥰
320 views
1102
349
4 months ago 02:30:29 1
Седа Каспарова — как научиться говорить красиво и договариваться о чем угодно
4 months ago 00:00:00 1
Клановые бои. Сезон «Полярный медведь» | Мир кораблей
4 months ago 00:08:36 1
No Knead! Turkish Bread is the most delicious and easy bread you will ever prepare. Soft and Fluffy
4 months ago 00:21:35 1
I Read The Quran As A Christian (I Was Shocked)
4 months ago 01:13:23 1
Ошибки, которые совершают женщины в отношениях с мужьями и сыновьями
4 months ago 00:08:44 1
Живет ОДНА в НИЩЕТЕ. Печальная судьба Анжелики [ Мишель Мерсье ]
4 months ago 00:04:27 1
PrinceWhateverer - Your Own Sky [REINVENT]
4 months ago 00:10:08 1
МАРИНАД КОТОРЫЙ НРАВИТСЯ ВСЕМ. ШАШЛЫК ИЗ РЕБЕР НА УГЛЯХ
4 months ago 00:05:45 1
Практики счастья. Регулярность против интенсивности
4 months ago 00:01:00 1
Как похудеть. Пусть привычки дают силы, а не забирают их
4 months ago 00:07:13 1
Google Workspace antes Google apps for work y G Suite... 2021
4 months ago 00:02:31 1
WoT Blitz. Coming Soon. June Activities Overview.
4 months ago 00:00:42 4
ДЯДЕНЬКА, ДАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЧУПА-ЧУПС
4 months ago 00:00:00 2
Турнир «Царь морей II» | Групповой этап. Часть 2 | Мир Кораблей |