Цыпленок табака

Подробное описание рецепта на Описание: Цыпленок табака. Простейший рецепт. Ингредиенты Цыпленок табака Цыпленок (весом 500-900г.) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Соль — 10 г Перец черный (по вкусу) — 3 г Соус Сметана — 200 г Соль — 5 г Чеснок — 2 зуб. Перец кайен ( или любой острый красный по вкусу ) — 2 г Перец черный — 3 г Приготовление Разрезать цыпленка по спинке. Натереть чесноком, перцем, солью. Обжарить на сливочном масле с обеих сторон под гнетом