Вебинар «Различия в потребности в энергии и пищевых веществах у спортсменов разных групп спорта»

Современный спорт характеризуется интенсивными физическими, психическими и эмоциональными нагрузками. Важнейшим фактором, обеспечивающим адаптацию организма спортсмена к нагрузке, является алиментарный фактор. Современные спортивные достижения основаны на принципах оптимального питания не менее, чем на особенностях нервно-психической и мышечной деятельности в тренировочном процессе. Основной задачей питания в спорте является оптимальное и своевременное восполнение активно расходуемых энергетических затрат, а также пластических и биологически активных веществ. Поэтому питание должно быть четко дифференцировано в зависимости от вида спорта и этапа подготовки спортсмена. Лекцию читает Денисова Наталья Николаевна — кандидат медицинских наук, врач-терапевт, диетолог. Старший научный сотрудник ФГБУН “ФИЦ Питания, биотехнологии и безопасности пищи“. Автор более 200 научных публикаций, более 15 лет занимается оценкой питания с использованием различных эпидемиологических методов.