СМАК. Лето на даче. Третья финальная серия. Цыплята в тандыре

Всем привет! Вот и подошёл к концу наш трёх серийный выпуск “Лето на даче“. В третьей заключительной серии наши герои будут много пить, философствовать, закончат приготовление цыплят в тандыре и споют под гитару две песни. Рецепты блюд: Узбекский джигар Взять свежую баранью печёнку, курдючный жир, нарезать кусками, нанизать на шампур, посыпать солью, кориандром и перцем. Жарить быстро, не дав пересохнуть. Копчёный карп Карпа натереть по чешуе крупной солью. Положить в коптильню на 30-40 минут. Цыплята в тандыре Смешать оливковое и растительное масло. Добавить зиру, кориандр, имбирь, перец. Этой смесью смазать цыплят. Посыпать крупной солью. Опустить в тандыр на 15 минут. Приятного аппетита.