Пуховые пирожки. Печёные пирожки. Лучшие пирожки #пирожки #мягкиепирожки #пироги #пирожкискартошкой

Творожные плюшки. Ингредиенты: ✔️ Творог - 200 гр; ✔️ Мука - /- 900 гр; ✔️ Сахар - 160 гр; ✔️ Сливочное масло - 100 гр; ✔️ Ванильный сахар - 1,5 ч.л; ✔️ Соль - 0,5 ч.л; ✔️ Молоко - 200 гр; ✔️ Яйцо - 2 шт; ✔️ Сухие дрожжи - 12 гр. Сливочное масло для смазывания, сахар для поссыпки, желток молоко для смазывания. Приготовление: 1. В тёплое молоко всыпать дрожжи, немного сахара и муки от общего количества, перемешать, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место. 2. В миске смешать растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйца, творог, опару, перемешать. 3. Всыпать порциями просеянную муку и замесить тесто в течение 5-7 минут. Тесто не должно липнуть к рукам. 4. Переложить тесто в миску, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место для подъёма примерно на 1 час. 5. Тесто обмять и нарезать на кусочки. Каждый кусочек подвернуть к низу и скатать шарик. Убрать все шарики под пищевую плёнку. Лучше делать столько шариков сколько поместится на противень. 6. Каждый шарик раскатывать в тонкую лепёшку, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и свернуть в рулетик. 7. Рулетик разрезать вдоль, перекинуть две части между собой и скрутить в кольцо. Очень хорошо скрепить. 8. Убрать заготовки на противень под пищевую плёнку и дать подняться минут 20. 9. Смазать желтком с молоком, посыпать сахаром и поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать минут 20 - 30 до красивого румяного цвета. Приятного аппетита 😋 __________________________________ #пончики #булочки #пышки #ватрушки #плюшки #пирожки #пироги #батон #хлеб #пряники #печенье #чебуреки #беляши #тесто #пицца #суп #салат #бутерброд #рулет #хворост #выпечка #кулинария #гамбургер #хотдог #завертон #манты #пирожные #эклеры #торт