Вырезаем из мяса РЫБУ и ОРЕХ! Разделка говядины в стиле итальянской кухни шеф-повара Мариано Валерио
🥩ЗАКАЗАТЬ вкусное и полезное мясо с доставкой (Москва) – звоните 8(931)555-23-23. Пишите в WhatsApp 10:00 - 21:00. Приятного аппетита!
В наличии мраморный фарш, золотой жир (в пищу), белый жир (в котлеты и для готовки), вырезка, глазной мускул, стейк рибай, рёбра, готовые рёбра Кальби, грудинка бескостная кубиками, мраморный стирлойн, лопатка, оковалок, диафрагма, кости для бульона. Некоторые позиции будут очень ограничены, так что успейте заказать, как только будет анонс.
Как маэстро достал рыбу и орех из коровы. Говядина. Европейская разделка мяса: вырезка, тонкий край. Шеф Повар Мариано Валерио.
Показываем цикл видео: как разделывают говяжью тушу на севере Италии. В этом видео продолжение – разделка нашего мяса по итальянски. Вырезаем рыбу и орех.
Известно, что российские мясники часто рубят говяжью тушу на куски топором. Итальянская кухня использует больше цельные куски мяса, вырезанные острым ножом из костных вместилищ.
Для разделки нашей туши мы выбрали европейский, а им
1 view
796
210
9 years ago 00:06:47 44.5K
ЗВЕРОПОЛИС - ЧТО ВЫРЕЗАЛИ ИЗ МУЛЬТФИЛЬМА?
8 years ago 00:53:17 391
Вырезаем черепок из дерева
9 years ago 00:06:24 21.8K
ДЭДПУЛ - ЧТО ВЫРЕЗАЛИ ИЗ ФИЛЬМА?
10 years ago 00:25:41 353
Вырезаем рисунок из сложного фона
11 years ago 00:28:35 192
вырезаем рамку из дерева
12 years ago 00:13:06 265
Вырезаем из дерева бульки
7 years ago 00:13:35 24.6K
Что вырезали из Лиги Справедливости. Весь сюжет фильма.
9 years ago 00:05:24 274
Вырезаны из дерева.
9 years ago 00:01:48 460
Вырезаем из фанеры буквы на фрезере.
9 years ago 00:01:24 5.1K
Корбана вырезали из эфира
12 years ago 00:04:39 18
Вырезаем из мыла
10 years ago 00:13:38 352
Вырезаем рисунок из темного неоднородного фона в
7 years ago 00:04:46 243
Песню Сорокина вырезали из всех концертов
8 years ago 00:10:18 21
МК: вырезаем из фетра. Обзор инструментов
11 years ago 00:02:59 109
Вырезаем рисунок из контрастного однородного фона в CorelDRAW