Маринованные ПОМИДОРЫ с зеленью 🍅☘️Закрываю на зиму без уксуса!

Подписывайтесь на мой канал ☝️ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ с зеленью. Без уксуса! (с лимонной кислотой) Рецепт из расчета на: - Помидоры - 8 кг - Болгарский перец - 800 гр. - Лук - 600 гр - Морковь - 350 гр. - Соль - 375 гр. - Сахар - 350 гр. - Лимонная кислота-100 гр. - Лавровый лист - Перец душистый -Чеснок - 3 головки - Зелень (укроп, хрен) -Пучок петрушки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1.Помидоры с плотной шкуркой вымыть 2. Морковь, болгарский сладкий перец, лук помыть и измельчить. 3. Лавровый лист, зелень (хрен, укроп), лук, морковь, чеснок, душистый перец разложить на дно банок 4. Банки с зеленью плотно наполнить помидорами. Добавить сладкий перец, морковь, лук Сверху положить “зонтики“ укропа и зелень петрушки. 5. Добавить соль, сахар, лимонную кислоту (я добавляю прямо в банки из расчета на 3-х литровую банку Соль -50 гр. Сахар - 4 ст.л. Лимонная кислота -2 ч.л