ЗАПЕЧЕННЫЕ ЛЕНИВЫЕ РОЛЛЫ

Простой и быстрый рецепт роллов для ленивых. Начинка может быть как из красной рыбы, так и из крабовых палочек или креветок. Ингредиенты (форма 25*20 см): 250 г круглого риса 250 г воды 6 ст. л. рисового уксуса 1.5 ч. л. соли 2.5 ч. л. сахара 400 г крабовых палочек 100 г творожного сыра 1 ст. л. майонеза острый соус шрирача по вкусу *можно доставить запеченную красную рыбу нори несколько листов 1 ч. л. кунжута пара веточек зеленого лука для подачи соевый соус Приготовление: 1. Рис хорошо промыть. Выложить в кастрюлю и залить водой. 2. Накрыть крышкой и довести до кипения. Сделать низкий огонь (у меня 3/10) и варить 15 минут, крышку не открывать. Выключить плиту, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. 3. За несколько минут до готовности риса смешать рисовый уксус, соль и сахар. Нагреть в турке до объединения на среднем огне, кипятить не нужно. 4. Залить готовый рис уксусом, смешать лопаткой. 5. Крабовые палочки разделить на волокна руками или вилочкой. Добавить творожный сыр, майонез, соус шрирача. Если будете использовать красную рыбу, то ее необходимо посолить и запечь в духовке 15-20 мин. Далее готовую рыбу добавлять в начинку. 6. В форму выложить рис, сверху начинку. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут до чуть румяной корочки. 7. Охладить. Посыпать сверху кунжутом и зеленым луком. 8. Нарезать в форме на небольшие части и каждую часть положить в небольшой лист нори. Подавать с соевым соусом. Как вам идея? Будете пробовать?