Video by ГОТОВИМ ДОМА

Это спасет даже самый унылый шашлык САЦЕБЕЛИ: 1. Томатная паста 300г 2. Кинза (если вы её не любите, замените на укроп или петрушку) - 50г 3. Чеснок - 3 зубчика 4. Яблочный/бальзамический/винный уксус - 4ст.л. 5. Хмели сунели 6. Паприка 7. Наршараб - 3-4ст.л 8. Соль 9. Сахар 10. Чёрный перец Кинзу и чеснок мельчайше рубим и всё смешиваем. Сыпучие по пропорциям подбираем на вкус. Консистенцию регулируем водой, если зочется пожиже - доьавляйте понемного воды и как следует перемешивайте. Чтобы соус дольше хранился, можно добавить растительное масло. АЛАБАМА: Берём и перемешиваем: - Майонез 200мл - Горчица 30-40г - Хрен столовый 80-100г - Яблочный или белый винный уксус 3-4 ст.л. - Сахар 30г - Паприка 30г - Чёрный перец - Соль по вкусу - Опционально тёртый чеснок. Но мне он кажется лишним, отвлекает горчично-сливочный вкус. Но делайте как любите Обязательно после смешивания пусть постоит полчасика, чтобы вкусы объединились как следует.