Домашние Пельмени: Традиционный Рецепт и Секреты Теста!

🥟 Домашние Пельмени: Традиционный Рецепт и Секреты Теста! 🥢 Привет, друзья! Сегодня у нас великолепный рецепт домашних пельменей, и я поделюсь с вами всеми секретами, чтобы они были идеальными! Вот что вам понадобится: 🟡 Ингредиенты для теста: Мука: 500 г Кипяток: 200 мл Яйцо: 1 шт. Соль: 1 ч. л. 🟣 Ингредиенты для начинки: Фарш мясной (смесь говядины и свинины): 500 г Лук репчатый: 1-2 шт. Соль, перец: по вкусу 🔑 Секреты Теста: Использование кипятка: Он делает тесто мягким и упругим. Тщательное замешивание: Тесто должно быть эластичным и не липким. 👨‍🍳 Приготовление: В миске просейте муку, сделайте углубление, вбейте яйцо, добавьте соль. Постепенно влейте кипяток, замешивайте тесто до однородности. Вымешивайте тесто на столе, посыпанном мукой, до тех пор, пока оно станет мягким и эластичным. Оставьте его “отдохнуть“ в течение 30 минут. Смешайте