Як приготувати корисний шоколад і мармелад вдома | VEGAN

У цьому відео ділюсь своїми улюбленими рецептами шоколаду, кероладу та мармеладу. Підходять для людей на будь-якому типі харчування, у тому числі - для веганів 🌿 ✅ Продукти з відео можна придбати тут: 🍫 Рецепт шоколаду (на одну стандартну плитку або дві маленькі): ✔ 50г какао масла ✔ 25г какао/керобу/какао бобів ✔ підсолоджувач за смаком Додатково можемо додати: ✔ сухе кокосове молоко ✔ спеції (гвоздика, кориця, ваніль) ✔ горіхову пасту Процес приготування: 1⃣ Подрібнюємо какао масло, щоб воно швидше розтануло. 2⃣ Додаємо какао/кероб та інші складники. 3⃣ Топимо на водяній бані суміш, але стараємось не перегріти (до 46 градусів). 4⃣ Далі можна охолодити до 26 градусів і після цього знову нагріти на 1-2 градуси (або пропустити цей крок, якщо немає пірометра вдома). 5⃣ Розливаємо шоколад у форми, прикрашаємо горіхам