РЕЦЕПТ ЗЕФИРА. Планетарный ИЛИ ручной миксер? Причины неудач!

В данном видео👇: Готовим зефир из смородины и яблок; Рассказываем и соблюдение главных правил приготовления для хорошего результата; Показываем разницу в приготовлении зефира ручным миксером и планетарным; Говорим о неудачах в приготовлении. 🟢РЕЦЕПТ зефира на 12 штук (24 половинки): Белок 50 г Уваренное смородиновое пюре 100 г Уваренное яблочное пюре 150 г Сахар 600 г Агар -агар 9 г (сила 900) Вода 150 г Глюкозный сироп 50 г (добавлять необязательно, в видео рассказываем об этом) ✅❗Другие полезные видео: Самый дешевый декор торта👇 Ганаш для выравнивания торта на белом шоколаде. 👇 Как выровнять торт? Крем чиз для выравнивания торта👇 Домашняя соленая карамель👇 Декор “Коробка с цветами“👇