КОРДОН БЛЮ | готуємо легендарну французьку страву

А чому б нам із вами не приготувати класичну страву? І не італійську, як ви могли подумати, а французьку. Для такої важливої задачі я покликав на допомогу свого Величного друга мастро Паоло. Сам рецепт доволі простий. Потрібно взяти хорошу курятину, потужний бекон та Чедер, сформувати котлетизацію та посмажити у фритюрі. А як розібратися, що таке бекон, що таке панчета, і чому це все не сало, ми з гранде Паоло вже якось розповідали: Весь секрет у послідовності та особливо приготованому фарші. До речі, якщо до нього додати трохи парміджано, то вийде не менш Велично.