Том Ка Гай

Том Ка Гай - Куриная грудка 1 шт. - Гриб 15 г - Галангал 4 ломтика - Лимонная трава 2 стебля - Листья кафрского лайма 5 Листов - Тайский чили (паста) 1 ст. л. - Кокосовое молоко 1 чашка - Сахар ½ ч. л. - Рыбный соус 2 ст. л. - Сок лайма 1 ч. л. - Куриный бульон 1 чашка Приготовление: Варить остов курицы на протяжении 1 часа Добавить в суп галангал, лимонную траву, листья лайма, чили, рыбный соус и сахар Нарезать куриную грудку кубиками и варить в приготовленном супе, после вытащить куриную грудк