Уверены, что вы многое пробовали! Но и мы не из робкого десятка #минтай #цезарь #салат #рецепт

Даже не сомневаемся, что сможем завоевать ваши сердца (и рецепторы) нашей смелой интерпретацией салата “Цезарь”. Цезарь с Дальневосточным минтаем. Ингредиенты: Филе Дальневосточного минтая – 2 шт. Соус «Цезарь» – 4 ст.л. Помидоры черри – 10 шт. Пармезан – 2 ст.л. Тостовый хлеб – 2 куска Салат романо - пучок Перепелиные яйца – 5 шт. Сливочное масло – 1 ст.л. Цедра лайма или лимона – 1/2 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Паприка – щепотка Оливковое масло Соль, перец – по вкусу   Приготовление: Филе Дальневосточного минтая размораживаем. Рекомендуем для этого переложить рыбу в холодильник и дождаться завершения процесса, чтобы рыба не потеряла свои полезные качества. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.   В тарелке с мукой и солью обваливаем филе Дальневосточного минтая с каждой стороны.   В разогретую сковороду с оливковым маслом добавляем сливочное и отправляем нарезанный чеснок и филе минтая. Обжариваем с каждой стороны по 3 мин. Солим, перчим и посыпаем паприкой.   Выкладываем рыбу на отдельную тарелку.   На том же чесночном масле обжариваем 2 кусочка хлеба с двух сторон. Остужаем и нарезаем маленьким кубиком.   Отвариваем перепелиные яйца.   Выкладываем в тарелку хрустящие листья салата романо, сверху - половинки черри, обжаренное филе, щепотку паприки и дольки перепелиного яйца.   Цедру лимона или лайма смешиваем с соусом «Цезарь» и добавляем в салат. Выкладываем сухарики и посыпаем тертым сыром.  Минтаем от удовольствия!  #ДВМинтай #ДикоВкусныйМинтай #минтай #цезарь