Гата Ну Очень вкусно из доступных продуктов! #gata

Гата – это, пожалуй, самый распространенный вид выпечки в #Армении.#Гата #Gata #Գաթա#рецепт Оно может быть сделано в виде #лепешки, #рулета, #пирога.  Тесто замешивается исключительно руками, ведь так важно передать ему тепло и заботу о близких людях! Начинка называется #хориз. Чаще всего она сладкая и состоит из сливочного масла, сахара и муки, но встречаются также соленые вариации. Нередко хозяйки добавляют внутрь орехи, пряности и изюм. Гата может долго храниться.  Ее подают к чаю, а также едят с мацуном. Вот стандартный вариант приготовления армянской гаты:   В 500 - 600 г белой муки Добавьте 150 г сливочного масла. Разрыхлитель Соль Яйцо 1шт. Перемните продукты руками до образования мелкой крошки. Сделайте выемку, влейте 1 стакан мацуна. Замесите тесто, по необходимости добавляя муки, чтобы не прилипало к рукам. Оберните шар пленкой и оставьте в холодном месте на полчаса. Приготовьте начинку, смешав 80 г масла