Постный (вегетарианский) крем для трубочек из слоеного теста. DIY Формочки своими руками .

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам очень интересный рецепт пирожных. А интересен он именно кремом. Аквафабу, на основе которой делается крем, открыл для нас для всех несколько лет назад француз Жоэль Рассел. Всем рекомендую найти в интернете и почитать об этом событии более подробно. Это удивительно и очень интересно. И сегодня я готовлю Трубочки из слоеного теста с кремом. Постная выпечка. А так же, я делаю для пирожных Формочки своими руками. DIY Трубочки (рожки) получаются очень нежные, рассыпчатые и необыкновенно вкусные. Они обязательно Вас приятно удивят и порадуют. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! Аквафабу, то есть отвар, аналогичный жидкости от консервированного горошка, можно приготовить дома самостоятельно из нута. Как это правильно сделать, можно посмотреть здесь - Ингредиенты на 14 трубочек (рожков) с кремом: тесто слоеное (у меня покупное постное бездрожжевое) - 500 гр (два квадрата по 250 гр, каждый квадрат я раскатывала в прямоугольник длиной примерно 45 см) кунжут - немного для украшения, по желанию и по вкусу для киселя: вода - 8 ст.л. (80 мл) крахмал картофельный - 1/2 ч.л. с горкой (3 гр) для крема: жидкость от консервированного горошка (или фасоли, или нута) - 1/2 ст. (125 мл) ванильный сахар - 1/2 ч.л. сахар - 8 ст.л. с большой горкой (200 гр) вода - 8 ст.л. (80 мл) агар-агар - 2 ч.л. с большой горкой (10 гр) лимонный сок - 1 ст.л. (10 мл) (на видеорецепте я готовила двойную порцию крема, то есть на 28 рожков) Формочка для рожков своими руками: Размер одной формочки: высота - примерно 12 - 13 см диаметр - примерно 4 - 4,5 см Расходный материал на одну формочку: Бумага для выпечки - прямоугольник с длиной 38 см и шириной 19 см Фольга - прямоугольник с длиной 20 см и шириной 14 см. Предлагаю Вам посмотреть: ПОСТНЫЕ БЛЮДА - Сладкая выпечка - Крем для выпечки - Тесто - Несладкая выпечка - Блинчики, оладьи - Вторые блюда - Заготовки - Мясные блюда - Полезные советы - Соусы - Первые блюда - Десерты - Салаты, закуски - Хлеб - Варенье - Торт без выпечки - Напитки - Соление, маринование - Запеканки - Заморозка - Для души - #трубочкискремом #постнаявыпечка #легкоприготовить #выпечка #слюдмилой #аквафаба #кремнааквафабе #рожкискремом #трубочкиизслоеноготестаскремом #рожкиизслоеноготестаскремом #рецепты #рецепт #постныерецепты #постныеблюда #вдуховке #саквафабой #рецепттрубочек #еда #DIY