Filet de poulet au four avec pommes de terre

INGRÉDIENTS Filet de poulet sans peau - 800 gr. Pommes de terre - 5 petites Oignon - 1 pc. (le mien est rouge) Poivron - 1 gros (j’en ai 3 de taille moyenne) Tomates - 3-4 moyennes (j’ai beaucoup de petites tomates cerises) Fromage à la crème - 100 gr. Oeuf - 2 pièces Mayonnaise - 3 c. l. Eau - 100 ml. Sel - 1 cuillère à café Poivre noir moulu - 1 c. CUISINE Ne rincez pas fortement le filet de poulet, mais rincez-le légèrement et séchez-le sur une serviette en papier. Faites frire la viande à feu vif des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Il n’est pas nécessaire de faire frire jusqu’à ce qu’il soit prêt. Lavez les pommes de terre, mais ne les pelez pas et ne les faites pas bouillir jusqu’à ce qu’elles soient à moitié cuites. Oignons pelés et tomates coupées en rondelles. Retirez les graines du poivron et coupez-le en demi-anneaux. Mélanger les œufs et la mayonnaise. Salez et poivrez la sauce comme indiqué dans la recette ou selon votre goût. N’oubliez pas que la mayonnaise est déjà avec du sel. Mettez le filet de poulet frit dans un plat allant au four. Badigeonner de sauce. Mettez l’oignon dans la couche suivante, les pommes de terre par-dessus et étalez à nouveau la sauce mayonnaise aux œufs. Étalez ensuite une couche de poivrons et une couche de tomates. Et nappez les légumes avec la sauce une dernière fois. Versez de l’eau sur le bord du plat de cuisson et placez-le dans le four chaud sur la grille inférieure. Température de cuisson 180°C. Préparation approximative - en 30 minutes. Sortez ensuite le plat, saupoudrez de fromage râpé et remettez-le au four à mi-hauteur jusqu’à ce qu’une croûte