Кабаносси - правильная копченая колбаса из Польши.
Купить смесь приправ для Кабаносси
Данная смесь приправ создана по мотивам оригинального вкуса Кабаносси, имеет присущие этому виду колбасы сочетания пряностей.
Кабаносси - полукопченая колбаса родом из Польши. Острая, ярко-пряная копченая колбаса с паприкой, красным острым перцем и тмином с оригинальным рисунком, состоящем из фаршей разной фракции.
Однако, не стоит путать с Кабанос (сырокопченые тонкие колбаски в бараньей череве, похожие на Охотничьи или кнуты). Кабаносси набиваются обычно в свиную череву калибром 32-38 мм.
Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ:
___________________
Сырье:
Свиная грудинка (жирность 25-30%) – 500 гр
Свиной окорок – 500 гр
Ингредиенты:
Нитритная или Поваренная соль в соотношении 50/50 – 20 гр (по 10 гр каждого вида соли)
Фосфат пищевой – 3 гр (использовать
1 view
115
31
5 years ago 00:08:31 9
Кабаносси суп /Kabanossi Suppe
5 years ago 00:16:12 63
Кабаносси - правильная копченая колбаса из Польши.
2 years ago 00:03:08 1
Куриные колбаски" А-ля Кабаносси " без сушилки и дегидратора
5 years ago 00:10:28 9
Инста-соль, Мясницкая соль для Вяления, Смеси для Пепперони, Жареных колбас, Кабаносси-Новинки
2 years ago 00:15:33 1
КОЛБАСКИ К ПИВУ - Пивчики своими руками (Кабаносси, кабанос) своими руками в сушилке #пивчики
5 years ago 00:03:37 17
Easy classic Kabana/Cabanossi recipe
3 years ago 00:03:27 1
A super fast appetizer! With puff pastry, cabanossi sausages and pressed cheese
4 years ago 00:22:12 31
Рассол для шприцевания. Курица Праздничная. РОЗЫГРЫШ декабрь.
4 years ago 00:04:33 1
ПАЭЛЬЯ | ИСПАНСКАЯ ПАЭЛЬЯ | ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ | КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАЭЛЬЮ
5 years ago 00:08:17 10
Сардельки СОЧНЫЕ, вкусные и не дорогие. Как удержать МНОГО ВОДЫ в фарше?
5 years ago 00:07:15 5
Alien Nosejob - HC45 7“
3 years ago 00:16:15 1
Magneetvissen 26 juni 2017 #4
3 years ago 00:10:08 2
Кабаносы (Kabanosy) в домашних условиях
1 year ago 00:08:08 1
I bet it’s the best meat recipe you’ve ever tried!
2 years ago 00:08:03 1
This recipe has become a family favorite! Delicious appetizer in just 15 min
4 months ago 00:04:49 1
1000HP Nissan S13 CHERNOBYL DRIFT CHALLENGE - THE NUKE Project!
2 years ago 00:08:05 1
Don’t get the pan dirty! The perfect dinner is made using a jar
3 years ago 00:03:12 3
Dwa Sławy - Nie znasz wad (prod. The Returners)
1 year ago 00:03:06 1
I don’t order Pizza anymore! Quick appetizer made of puff pastry
2 years ago 00:09:28 8
Распаковка посылки от Павла Агапкина(ЕМКОЛБАСКИ).Всё для КОЛБАС ,СПЕЦИИ ......
3 years ago 00:11:26 1
Мясные ЧИПСЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ. Эксклюзивный рецепт с предварительным ДЛИТЕЛЬНЫМ ПОСОЛОМ.
1 year ago 00:08:10 3
Roulade with omelet in a zip bag! If you have minced meat, try this today!
6 months ago 00:02:57 1
Omas Zwiebelsuppe feurig scharf und richtig lecker, schnelles Rezept selber machen, #rezept
3 years ago 00:40:08 1
Мастер-класс СЕРВЕЛАТ ДОМАШНИЙ. Сколько вымешивать, когда мясо созреет, брак и причины. РОЗЫГРЫШ.