Приготовление домашней пастилы из яблок и ягод. Домашнее производство.
Приготовление домашней пастилы из яблок и ягод. Домашнее производство.
Домашняя пастила.
Готовлю домашнюю пастилу из яблок и ягод.
Давно мечтала научиться делать пастилу. Раньше видела только на видео у блогеров.
Сначала, как всегда, ныла, не получалось. А теперь руки сами делают, на автомате.
Татьяна сама училась её готовить. Методом проб и ошибок.
Сперва она готовила чисто из ягод, но пастила не получалась. Оказывается, что за основу нужно брать яблоки, так как у них много пектина - желирующее вещество, и добавлять ягоды. А на вкус в пастиле яблоки не чувствуются.
Пересохшую пастилу она выбрасывала, а оказывается, её можно просто залить кипятком и снова залить сушиться. (Мне такая пастила больше нравится).
Противни для пастилы нужно смазывать маслом, иначе намертво прилипнет, потом только отмачивать. Я 1 противень забыла как-то помазать…
А ещё, мы пришли к выводу, что пастила из зеленых яблок меньше трескается. Да, часто бывало и такое.
Хорошо, что можно научиться на чужих ошибках, чтобы впредь самому их не совершать))
А вы пробовали домашнюю пастилу? Как вам?
PS: В детстве я пыталась высушить сливы на железном листе крыши, но из нее вытекал сок и застывал, получалась такая пастила). В сливе много желирующих веществ и в смородине тоже. Помните, из них варенье какое густое, как желе?
765 views
82
26
1 month ago 00:29:57 1
ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПРОСТО /MEAT STEW@obovsemsmarusya
1 month ago 00:05:28 1
УЛЕТАЮТ как СЕМЕЧКИ и ВКУСНЕЕ МЯСА! Всего 3 Ингредиента! Готовим Дома Лучший рецепт из Баклажанов
1 month ago 00:09:28 1
Самый влажный и пышный бисквит для ленивых!The moist and lush cake for lazy!
1 month ago 00:10:02 1
Квашеные БАКЛАЖАНЫ на ЗИМУ по АЗЕРБАЙДЖАНСКИ. Подробный рецепт. Sirkəli badımcan turşusu
1 month ago 00:06:41 1
🌟LOW CALORIE SHAWARMA🌟
1 month ago 00:13:13 1
Ароматные вяленые помидоры по-итальянски
1 month ago 00:11:55 1
Вино из варенья в домашних условиях (простой рецепт)
1 month ago 00:04:26 1
Кетчуп на зиму 🍅 Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА. Варю всего 20 минут, вместо 2 часов!
1 month ago 00:04:34 1
Самое вкусное Мясо по-французски с курицей и заливкой в духовке из простых продуктов Люда Изи Кук
1 month ago 00:41:20 1
Готовим национальный хлеб в домах людей, чтобы заработать денег.
1 month ago 00:10:25 1
Сезонная ЗАМОРОЗКА овощей на зиму
1 month ago 00:05:34 1
Лучшие сырники за 10 минут, высокие творожные сырники простой рецепт, Люда Изи Кук, быстрый завтрак